10 brand lokal yang ada di Palembang

October 22, 2020

10 brand lokal yang ada di Palembang

Halo teman teman selamat datang kembali ke dalam blog saya kali ini saya akan membahas 10 brand-brand lokal yang ada dipalembang dari kuliner sampai pakaian khas palembang yuk kita baca

1. Martabak HAR, Kuliner Khas Palembang

Mudik ke Palembang tak pernah kulewati tanpa wisata kuliner menikmati makanan khasnya. Kuliner Palembang sangat banyak jenisnya, bukan hanya pempek, lenggang, model, tekwan, celimpungan, mie celor, burgo, laksan, pindang dan jenis makanan dengan bahan dasar ikan, tapi ada juga martabak telur yang sangat tersohor di kota ini. Namanya martabak HAR.

HAR adalah singkatan dari Haji Abdul Rozak, seorang saudagar keturunan India yang menikah dengan wanita Palembang. Haji Abdul Rozak adalah sang pencipta kuliner unik ini.

Seingatku almarhum Haji Abdul Rozak seorang dermawan. Saat aku pindah ke Palembang tahun 1985, setiap bulan Ramadhan, di rumah kayunya yang besar dan bergaya tradisional seringkali terlihat barisan panjang kaum dhuafa mengantri untuk memperoleh sedekah. Beliau wafat tahun 2001 silam.

Haji Abdul Rozak

Rumah Makan Martabak HAR pertama kali berdiri 7 Juli 1947, di Jl. Jendral Sudirman Palembang. Kini sudah ada beberapa cabang yang tersebar di kota Palembang. Salah satunya yang aku kunjungi terdapat di Jl. R. Sukamto Palembang di depan Palembang Trade Center (PTC) mall. Alamat website: Martabakhar.com, Instragram : MartabakHar.

Apa istimewanya martabak HAR? Makanan ini tercipta dari seorang keturunan India sehingga bukan hal aneh bila ada kemiripan dengan kuliner India. Tapi uniknya, rasa makanan ini sesungguhnya merupakan hasil perpaduan cita rasa Palembang dan Melayu.

Kulit martabak HAR tak berbeda dengan martabak telur pada umumnya.Bedanya terletak pada isi martabak dan kuah pelengkapnya. Bila martabak telur biasanya berisi telur dicampur irisan daging dan sayuran, martabak HAR hanya berisi dua butir telur ayam atau telur bebek. Martabak telur dimakan dengan pelengkap saus dan cabe rawit, sementara martabak HAR dinikmati bersama kuah kari yang dicampur kentang dan daging.

Kuah karinya berbeda dengan kari ala India yang umumnya sangat kaya bumbu, kental dan beraroma kuat. Kuah martabak HAR sudah mengalami inovasi sedemikian rupa sehingga rasanya tidak terlalu mencolok lidah, nikmatnya pas untuk lidah orang Palembang dan lidah orang Indonesia pada umumnya. Selain kuah kari, pelengkap martabak HAR lainnya adalah saus dengan irisan cabe hijau.

Proses memasak martabak HAR juga unik. Adonan kulit yang terbuat dari terigu, minyak, telur dan garam dipipihkan terlebih dahulu sehingga menjadi lebar. Kemudian kedua ujung adonan dipegang, lalu diputar dari kiri ke kanan berulang-ulang hingga adonan menjadi tipis dan lebar. Dengan cepat dua butir telur diletakkan di tengah adonan kulit, lalu dilipat menjadi persegi empat. Kemudian martabak digoreng di wajan datar dan lebar hingga matang.

Harga satu porsi martabak HAR isi telur ayam Rp. 21.000,- Sedangkan martabak yang menggunakan telur bebek Rp. 31.000,- per porsi.

Pertama kali mencoba martabak ini, terasa asing di lidah. Tapi lama-lama kuliner ini malah bikin kecanduan. Rasanya enak!

2. Produk Kue/ Cake lokak

Hj. Cekrum toko kue asli dari Palembang yang menjual berbagai macam kue khas masyarakat Sumatera Selatan. Berlokasi di Palembang dan siap melayani pesanan kue delapan jam dan kue kue khas Palembang lainnya. Menyediakan beberapa jenis kue khas palembang untuk pemesanan di luar / di dalam kota palembang. Untuk Diluar kota palembang dan didalam kota Palembang. kue 8 jam, kue bolu kojo, dan kue maksuba . Untuk khusus kota palembang kami menyediakan kue suri, kue srikaya, pempek telor besar ataupun kecil. Untuk ukuran sesuai pesanan.

3. Lumer di dalam dan di luar. Roti Krimcis, Indie Cakes

Buah tangan yang lagi ngehits di Palembang ini sukses bikin orang kecanduan. Roti empuk, isian krim keju yang melimpah serta aneka toping yang meleleh adalah ”senjatanya”. Ada varian cokelat, keju, duren, hingga sambal goreng!,.

Beralamat : Jl. PipaReja Kemuning Palembang, Instragram : Indicake_Palembang

4. Produk Minuman Kopi

Kopi Benk Salah satu tempat minum kopi di Kota Palembang. Warung kopi / cafe ini merupakan salah satu tempat yang recommended untuk minum kopi karna menawarkan berbagai jenis minuman olahan kopi seperti cappuccino, Americano, kopi susu dan kopi hitam. Semua menu kopi yang ada di sajikan dengan kualitas dan rasa terbaik. Selain itu, Kopi Benk juga menyediakan tempat nyaman sehingga cocok untuk menjadi tempat nongkrong, berkumpul, ngobrol, bersantai, dan diskusi.

Beralamat Jl. Angkatan 45 No.1073, Demang Lebar Daun Palembang.

Instagram : KOPIBENK

Senin: 10:00 AM - 10:00 PM, Selasa: 10:00 AM - 10:00 PM, Rabu: 10:00 AM - 10:00 PM, Kamis: 10:00 AM - 10:00 PM, Jumat: 2:00 10:00 PM, Sabtu: 10:00 AM - 11:00 PM, Minggu: 4:00 10:00 PM

5. Produk Minuman Kekinian

House Of Merich menyediakan beberapa minuman yang kekinian di kalangan remaja.
Alamat: Jl. Mayor Santoso No. 3247 Palembang.

Owner : Cornelia atau disapa meimei. House Of Merich berdiri sejak 2013.

Sosial Media : Ig. Houseofmerich

6. Minuman Kesehetan

Bandrek 555 merupakan brand local Palembang, sejak tahun 2018. Hidangan penyegar tubuh seperti bandrek dan STMJ.

Owner :Yan Santana Kelahiran Palembang

Alamat :Jl. Pangeran SW Kedaung Bukit Kecil Palembang Open Hour : 16.00-03.00.

Instagram : Bandrek 555

7. Produk Kerajinan Palembang

Zainal Songket berdirisejak tahun 1980an, zainal songket mampu bersaing dengan bisnis lainnya,melalui produk andalan mutu dan kuwalitas.

Alamat : Jl. Ki Gede Ingsuro No.173 32ilir Ilir Barat II Palembang.

Jam Buka : 10.00-22.00 WIB

Instagram : Zainalsongketofficial

8. Produk Kriya/ Kerajinan Tangan

Sentra Kerajinan Kain Jumputan di Palembang, Bakarudin dan Siti Supairoh pasangan yang membuka usaha kerajinan jumputan sejak 1982.

Di kampung tuan kentang inilah, para perajin kain yang memproduksi kain-kain khas palembang terutama kain jumputan.

Kain jumputan adalah salah satu kain tradisional khas Palembang yang dibuat dengan cara menjumput dan mengikat kain lalu mencelupkan warna.

Facebook : Kain Jumputan Galeri Safa Palembang

9. Produk Fasion

Kaos nyenyesAneka pakaian jenis kaos motif khas Palembang berdesain unik memadukan budaya, serta kearifan lokal karya anak daerah Sumatera Selatan, hingga menjadi brand kebanggan Sumatera Selatan.

Outlet nyenyes demang beralamat di jalan Jenderal Sudirman no.1080, outlet nyenyes Arivai beralamat di jalan Kapten Arivai no.28E, outlet nyenyes Walikota beralamat di jalan merdeka no.202, dan yang terbaru di outlet Bandara Sultan Mahmud Badarudding II Palembang di area ruang tunggu keberangkatan domestic.

Masyarakat yang berada di luar kota Palembang, yang ingin membeli kaos nyenyes bisa langsung mengunjungi website kami di www.nyenyes.com atau instagram kami @kaosnyenyes.

Owner Nyenyes :Yoki Firmansyah