table manner dihotel harper palembang

Table manner adalah aturan yang di gunakan saat makan serta mencakup penggunaan yang tepat dari peralatan makan. terdapat beberapa aturan table manner yang umum di pelajari antara lain mengetahui jenis jamuan makan, mengatur posisi duduk mengetahui penggunaan perlatan

Tujuan Dari Table manner

1. Memahami arti dari table manner
2. Mengetahui etika/cara bersikap di meja makan
3. Mengetahui cara menggunakan peralatan makan : serbet, gelas, sendok, garpu dan pisau
4. Mengetahui sikap dan tata cara duduk di meja makan
5. Di akhiri training di harapkan peserta mengerti dan mampu menerapkan dalam kehidupan sehari-hari
6. Mengetahui urutan makan

Manfaat Dari Table Manner

Yaitu untuk mengetahui cara makan dan minum yang baik dan benar sehingga dapat mengangkat harkat dan martabat diri seseorang dan juga untuk mengetahui tata cara pergaulan internasional dalam acara perjamuan khusus

Jenis-Jenis Peralatan

• Serbet Makan (Guest Napkin)
• Taplak Meja (Table Cloth)
• Tatakan Piring (Place Mat)
• Gelas Minum (Water Goblet)
• Gelas Anggur : Merah dan Putih
• (Red Wine Glass and White Wine Glass)
• Piring Roti (B&B Plate)
• Piring Makan (Dinner/Dessert Plate)
• Sendok (spoon)
• Garpu (fork)
• Pisau (Knife)

Cara menggunakan alat makan

Pada dasarnya alat yang di gunakan adalah sendok, pisau dan garpu dari arah sebelah luar ke dalam

• Sendok

Di gunakan untuk menyuap makanan dan juga untuk makan yang mengandung cairan terutama sup. Dalam penggunaanya di gunakan di sebelah kanan apabila anda selesai makan, letakan sendok pada posisi: sendok sup- dibawah kuping mangko sup

• Pisau

Di gunakan untuk memotong makanan bukan untuk menyuap makanan, dalam penggunaannya di guanakan di sebelah kanan. pegang pisau dengan ibu  jari dan letakan jari telunjuk di atas pegangan pisau

• Garpu

Digunakan untuk menusuk dan menyuapkan makanan ke dalam mulut. Biasanya di gunakan berpasangan dengan sendok atau pisau dan di letakan di sebelah kiri

Cara Minum

• Minum yag di sajikan dengan gelas goblet di pegang di bagian bawah gelas
• Pastikan mulut bebas dari makanan pada saat anda minum bila perlu bersihkan dulu mulut menggunakan dinner napkin

Cara Makan

• Tunggulah sampai semua orang duduk di tempatnya dan di layani
• Hindari menjangkau makanan melintasi meja
• Hindari lengan terpaku di atas meja
• Hindari menguyah makanan dengan mulut terbuka 
• Gunakan peralatan makan tanpa suara
• Letakkan pisau di tepi piring bila tidak di gunakan

Menu Table Manner Di Harper Hotel Palembang

1. Appetizer (White Fruit Salad)
2. Soup (Cream Corn Soup With Garlic Bread Crouton)
3. Main Course (Grilled Chicken Breast Served With Baked Potatoes, Buttered Vegatables With BBQ Sauce
4. Dessert ( Cheese Cake With Vanilla Ice Cream

dari pertemuan table manner pada tanggal 9 maret 2019 banyak mendapatkan ilmu untuk digunakan pada saat ada pertemuan atau undangan diacara resmi. dan juga mendapatkan pengalaman seru bersama teman-teman kuliah,memakai baju yang jarang dipakai seperti mengunakan setelan jas